Mariannes munker

31 mai 2020

Munker tilberedt i munkejern over bål eller bålpanne er en favoritt blant store og små - imponer med denne oppskriften!

Ved hjelp av munkejernet Gropa og denne oppskriften kan du nyte denne deilige turmatfavoritten over enten bålet eller bålpannen.

Munker:

2,5 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ts natron (kan erstattes med bakepulver)
1 ts vaniljesukker
Liten klype salt
2 egg
1,7 dl kefir
Smør til munkejernet
Melisdryss

Nok til ca. 10-15 munker. Doble oppskriften ved behov.

Fremgangsmåte:

Bland alle tørre ingredienser sammen i en bolle
Rør deretter inn vispede egg og kefir
Pass på at munkejernet er varmt, men ikke for varmt. Smør jernet med litt smør
Fyll ca. to spiseskjeer med røre i gropen, pass på at du ikke fyller opp helt til kanten
Snu når munkene er blitt lysebrune under, vipp opp med en gaffel for å se
Snu deretter jevnlig til munkene er stekt jevnt over
Dryss til slutt over melis og nyt munkene varme!

Tips: både ferdigstekte munker og munkerøren kan fint fryses, men husk at varme munker smaker definitivt best!